Premium

De strandhoreca komt uit haar winterslaap en is optimistisch, maar er leven ook zorgen

Horecapersoneel rent af en aan.
© Foto Taco van der Eb
Noordwijk/Katwijk

De strandhoreca is uit zijn winterslaap nu de coronamaatregelen soepeler zijn en de temperatuur hoog. Paviljoenhouders in Noordwijk en Katwijk zijn optimistisch over het zomerseizoen, maar hebben wel zorgen over een tekort aan personeel. „Als er één medewerker ziek wordt, heb ik een probleem.’’

Op een doordeweekse middag is het - met een aangename temperatuur - enigszins druk op de stranden bij Noordwijk en Katwijk. In ieder geval rent het horecapersoneel bij de verschillende strandtenten de benen onder het lijf vandaan. Bij sommige tenten is het zelfs zó druk, dat er geen tijd is om de verslaggevers van deze krant te woord te staan. „Helaas kan ik niet praten, het is echt énorm druk, ik moet weer aan de slag” klinkt het bij meerdere tenten. Op de achtergrond werkt een kok zich routinematig in het zweet, het overige personeel rent op en neer.

Net binnen